Борз/ов/щик/ъ, -а с. м. От основы борз/óй. СО — суффиксальный, опрощенный суфф. -овщик- со значением ‘лицо по характеру его производственной деятельности, выраженному производящей основой’.
«Борзовщи́къ, борзя́тникъ м. ловчiй при борзыхъ; охотникъ, стоящiй въ полѣ съ борзыми при опушкѣ» (Даль 1, 281).
«Бывало, в осень позднюю
Леса твои, Русь-матушка,
Одушевляли громкие
Охотничьи рога.
Унылые, поблекшие
Леса полураздетые
Жить начинали вновь,
Стояли по опушечкам
Борзовщики-разбойники,
Стоял помещик сам,
А там, в лесу, выжлятники
Ревели, сорвиголовы,
Варили варом гончие»
(Некрасов Н. А. Кому на Руси жить хорошо. Ч. II. Гл. 5).