Вы/каш/ив/а/ть — вы/каш/и/ва/j/у, -ешь гл. перех. От основы выкош/у. СО — суффиксальный, суфф. -ива- со значением отвлеченно-длительного способа действия + продление гласного корня для выражения того же значения (см. §50.4).
«Выка́шиваю, ешь, вы́косилъ, вы́кошу, кашивать, вы́косить. гл. д. 1) Срѣзываю траву косою на извѣстномъ пространствѣ всю безъ остатка. Выкосить лугъ. 2) Выработываю кошеніемъ. Въ день выкосилъ полтину» (САР 3, 857).
«Побережье реки Альты оставил он за собою ради домашней скотины и выкашивал тучные луга толокою» [Т.Г. Шевченко. Близнецы (1855)].