Блюд/еч/к2/о, -а с. ср. От основы блюдц/е. СО — суффиксальный, суфф. -ек- / -к2- < ьк с деминутивным значением; о происхождении чередования к // ч см. §10.
Словарную дефиницию сущ. блюдечко в САР см. в статье «Блюдо».
«БЛЮДЕЧКО, с. 1. уменьш. к блюдце. Да блюдо гладкое, да десят(ь) блюдъ ламаныхъ, да три блюдечка малые, да росолник, да тарѣль. Дух. и дог. гр., 412. 1521 г.» (СлРЯ XI-XVII вв. 1, 247).