Блюд/ч/ат/ый, -ая, -ое прил. От основы блюдц/е. СО — суффиксальный, суфф. -ат(ый) со значением ‘имеющий то, что названо производящей основой, являющееся характерным признаком’.
В словарях современного русского языка не зафиксировано.
«БЛЮДЧАТЫЙ, прил. Имеющий вид блюдца. Шанданъ зеленой мѣди веретенчатой съ яблочки с поддоном блюдчатым. Опис. Холмог. ц., 16. 1696 г.» (СлРЯ XI-XVII вв. 1, 248).