Еж/ов/ый, -ая, -ое прил. От основы ёж/ъ. СО — суффиксальный, суфф. -ов- со значением ‘имеющий отношение к тому или принадлежащий тому, что названо производящей основой’, переносно — ‘сходный, похожий на ежа’.
«Ежóвый, вая, вое. прил. Ежу принадлежащïй, свойственный. Ежовыя иглы» (САР 2, 948).
«ЕЖОВЫЙ, прил. к ежъ. И рече ему красная дв҃ца: ежовая кожа, сомовая рожа … осетриная спина, глуп глупец. Сказ. мол. дев.2, 86. XVII в.» (СлРЯ XI-XVII вв. 5, 37).